El invierno ya ha llegado y el Delta del Ebro tiene mucho que ofrecer durante esta maravillosa época del año. Los campos de arroz están totalmente inundados, por lo que es precioso salir a dar una vuelta para observar los inmensos espejos naturales que nos ofrecen el agua y el cielo.

La observación de aves o también llamado birdwatching se maximiza en esta época del año donde se pueden ver multitud de especies desde los miradores del Zigurat de la playa de Riumar, el mirador de la playa de Migjorn, el mirador de la Casa de Fusta, entre muchos otros.

Los deportes como el ciclismo o el windsurf también son una buena opción para disfrutar del aire libre y ponerse en forma en este precioso parque natural en el sur de Cataluña. ¡Hay mil actividades para realizar!

Y por último, no puede faltar la gastronomía. El Delta del Ebro es una zona conocida por sus productos de gran calidad y kilómetro cero, es por esto que ofrece una gran variedad de restaurantes para poder disfrutar de los sabores de esta tierra. ¡No os lo perdáis!

 

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18 de Dicimbre de 2018

EL ARROZ

Ya hace casi seis meses que empezamos un nuevo ciclo del cultivo del arroz y la verdad es que cada vez nos pasa más rápido. Ahora, a finales de septiembre es el momento de sentarnos y hacer balance de todo lo que hemos hecho durante todo este tiempo.

 

Cada etapa de este ciclo se trabaja con el mayor punto de profesionalidad para ofrecer la máxima calidad posible. Empezamos alimentando y preparando las tierras para plantar el arroz en los meses de abril y mayo. Una vez sembrado se trabaja para que crezca lo mejor posible hasta septiembre que se realiza la siega.

 

Este año ha sido muy buen año para el arroz, en todo el Delta del Ebro y en concreto también para Illa de Riu. Empezamos la siega a finales de agosto y estuvimos hasta principios de octubre. Recogimos más de mil toneladas de arroz bomba, ha sido la mejor variedad de todas. Por lo que a otras variedades representa, (bahia y carnaroli) se han recogido alrededor de. 300 tones.

 

¡Estmaos muy contentos de la producción de este año y no podemos esperar para la siguiente!

Girados

 

 

26 de Octubre de 2018

Curiosidades del Arroz

Llevamos toda una vida dedicándonos a lo que más nos gusta, el cultivo del arroz. Siempre hablamos de las distintas etapas de éste y del trabajo en las fincas, por esto ahora ha llegado el momento de hablar de nuestro producto. Hoy hablamos del arroz.

 

Aunque la procedencia del arroz no se ha podido demostrar del todo, se han encontrado pruebas arqueológicas que afirman la existencia de este cereal antes del año 6.000 a.C. en Tailandia. Las regiones asiáticas son las poblaciones que más arroz cultivan y consumen del mundo ya que lo consideran una de las cinco semillas sagradas (también lo son la cebada, el mijo, la soja y el trigo).

 

Además, en la alimentación humana se trata del cereal que más se utiliza por sus propiedades. Tiene un alto contenido en hidratos de carbono pero a la vez es muy bajo en grasas ya que se compone de grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas, es decir grasa cardiosaludable. No contiene gluten y aporta minerales y vitaminas.

 

En el mundo existen más de 8.000 variedades distintas de arroz y se producen alrededor de 476 millones de toneladas. Un alimento que nos parece tan cotidiano tiene toda una larga historia a sus espaldas que poco a poco os iremos relatando. ¡Cada día nos fascina más este mundo!

 

Arroz

Llega mediodía en el Delta del Ebro, pero esta vez no se escucha el revuelo de las aves ni la brisa del viento, lo que empezamos a oír es el ruido que marca el final de una larga e intensa etapa. ¡En Illa de Riu estamos segando!

Las segadoras recorren los campos cosechando el arroz, es el momento en que se recoge el trabajo de todo un año. Todo el esfuerzo que durante meses hemos dedicado al cultivo del arroz se ve recompensado en este instante. Los sentimientos afloran en nuestras fincas, la felicidad de ver el fruto de tanto trabajo en nuestras manos y a la vez la nostalgia que acompaña siempre a cada final del ciclo de vida del arroz.

Pero siempre hay un sentimiento que nos invade a todos por igual, la ilusión. La ilusión por volver a empezar de nuevo, por abrir otra etapa que nos llevará nuevas experiencias, nuevos conocimientos y nuevos paisajes que admirar. Pero por ahora disfrutamos de ver las inmensas montañas que forman los pequeños granos de arroz, ¡qué bonito es nuestro trabajo!

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31 de Agosto de 2018

EL ARROZ BOMBA

Entre todas las variedades que cultivamos en nuestros campos, hay una que destaca por encima de todas, el arroz bomba. Esta es nuestra mejor variedad y la que ha sido premiada en concursos internacionales como en el Superior Test Award 2013 otorgado por el International Taste & Quality Institute (iTQi). 

En los campos no hay mucha densidad de plantas pero esta tiene unas características muy marcadas como su altura, su forma muy alargada y el grano pequeño. Se trata de una planta muy sensible ya que es susceptible a cualquier enfermedad, se desgrana muy fácilmente y hay una producción muy limitada.

Nosotros producimos la semilla de esta variedad desde la primera generación, esto significa que hay un gran trabajo detrás. Empezamos por la primera generación, de esta se seleccionan las mejores semillas, una vez terminado este primer paso seguimos con la segunda en la que se repite el mismo proceso. Esta fase se repite hasta llegar a la cuarta generación que ya se le podría llamar la “generación comercial”, el que usamos para la siembra.

El arroz bomba es una de las variedades más antiguas y más valiosas que existen, aún no hay ninguna otra variedad que la supere en calidad, por eso es necesario cuidar al máximo su producción.

Girados

17 de Agosto de 2018

Los Campos En Agosto

El agosto ya ha llegado y trae el dorado en nuestros campos. Como ya hemos nombrado en anteriores posts, el paisaje de los campos de arroz tiene fecha de caducidad, no es un paisaje llano si no que cambia a medida que avanza el cultivo.

El característico verde que ha reinado hasta ahora se va transformando en tonos dorados de la cáscara del arroz. Si nos acercamos podemos distinguir cada uno de los pequeños granos que produce cada planta. De forma redondeada y ligeramente alargada, se disponen uno delante de otro hasta crear una espigaperfecta. Nos fascina como algo tan pequeño puede mostrar tanto color y crear formas como estas.

Mientras tanto nosotros seguimos admirando y agradeciendo lo que nos regala la naturaleza, lo seguimos cuidando lo mejor que sabemos y seguimos disfrutando de cada paso que damos en firme. ¡Como nos gusta nuestro trabajo!

 

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27 de Julio de 2018

Nuestras Casas Rurales

En esta época del año el Delta del Ebro luce como un cuadro de tonalidades verdes y azules que se mueven al ritmo que les marca el viento. Entre los arrozales de nuestras fincas se hallan dos casas rurales típicas del delta.

Mas Illa de Riu y Casa Cusa son dos casas de color blanco que respetan al máximo el paisaje natural y siguen con la tradición estética de las edificaciones típicas de la zona. Acondicionadas de forma muy sencilla y cómoda, tienen suficiente espacio para albergar a familias y grupos de amigos con ganas de pasarlo bien.

Mas Illa de Riu está preparado para grupos numerosos de gente por su gran tamaño mientras que Casa Cusa se trata de una casa mucho más reducida perfecta para familias que busquen intimidad.

Los campos de arroz rodean ambas construcciones haciendo de la visita toda una experiencia de contacto, convivencia y aprendizaje de la naturaleza y sobretodo de la producción del arroz. Cada día se puede ver como trabajamos en los arrozales para obtener el mejor producto posible.

En verano nos merecemos un buen descanso, nada mejor que rodeados de un paisaje paradisíaco en pleno parque natural del  Delta del Ebro.

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20 de Julio de 2018

Turismo En El Delta Del Ebro

Un paisaje totalmente llano delimitado por el mar, en el Delta del Ebro los límites se los pone uno mismo. La versatilidad de este parque natural permite a todo aquél que lo visita disfrutar de infinitas actividades culturales, acuáticas y terrestres.

A dos minutos andando de Mas Illa de Riu se encuentra la Ruta Vía Buda. Un tramo de la Vía Verde que empieza en Amposta hasta llegar a la Illa de Buda, se trata de una ruta que bordea el río Ebro permitiendo a todos sus transeúntes disfrutar el paisaje más puro del Delta del Ebro: El río y los arrozales.

A tan solo un kilómetro y medio de otra de nuestras casas rurales, Casa Cusa, se encuentra la playa del Serrallo. Esta destaca por sus más de tres kilómetros de longitud que permiten a los visitantes disfrutar del agua y la arena de forma totalmente relajada. Una playa virgen perfecta para relajarse y pasear con familia.

Por último, una de las atracciones más populares del Delta del Ebro son las aves. El birdwatching es una actividad cada vez más practicada por los amantes de estas criaturas. Con tan solo pasear por la playa, entre los arrozales o por las dunas de la desembocadura se puede observar una gran cantidad distinta de aves, desde los famosos flamencos hasta la garza real. ¡Todo un espectáculo!

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30 de Junio de 2018

El verano en las fincas

El verano cae sobre nuestros campos, y ellos le dan la bienvenida con su precioso color verde. Como si de un camaleón se tratase el paisaje cambia según la estación del año, esto es lo que hace especial al Delta del Ebro. En un mes de diferencia el entorno ya ha cambiado.

En este momento el cielo luce sin nubes y con un sol radiante que alumbra el arroz más joven. Hace un mes desde que se empezó a plantar y la vista ya observa grandes alfombras verdes que en poco tiempo pasarán a ser doradas.

Durante los últimos días de primavera y los primeros de verano, en Illa de Riu, trabajamos para mantener al máximo la calidad de nuestro producto, para ello aplicamos los productos necesarios como insecticidas y abonos de calidad para proteger la plantación de malas hierbas, insectos y hongos.

Esta es solo la primera etapa del estío, un buen momento para mirar al horizonte y pensar en lo que hemos hecho y nos queda por hacer. ¡Cada temporada es una nueva experiencia!

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Trabajar en el campo requiere mucha constancia, dedicación y un gran amor por la tierra. Salir al aire libre y disfrutar de lo que la naturaleza ofrece para crear un producto único de primera calidad es un reto y una gran oportunidad.

En Illa de Riu valoramos mucho nuestro entorno. Nos gusta cuidar el Delta del Ebro de la mejor forma que sabemos, manteniendo su paisaje tradicional. Es por esto que conservamos dos barracas típicas del delta y dos casas rurales, Casa Cusa y Mas Illa de Riu. En ellas los turistas pueden disfrutar de una experiencia única viviendo en medio de los arrozales. También enterramos los cables de la luz y plantamos árboles en nuestra finca para minimizar la contaminación visual y mantener unas vistas de lo más naturales y limpias posible.

Esta es nuestra forma de devolverle al Delta del Ebro todo lo que él nos ha dado, un pequeño homenaje a nuestro paraíso particular. ¡Esperamos poder hacerlo durante muchos años más!

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