chef

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La reputada chef, Mey Hofmann, lleva a sus espaldas años de dedicación y pasión por la cocina. Su escuela Hofmann, lleva formando a cocineros de primer nivel desde hace 31 años, el restaurante que lleva su nombre fue galardonado en 2004 con una estrella Michelin, y su pastelería en el barrio de La Ribera de Barcelona es uno de los grandes referentes para los más golosos a nivel mundial. Creatividad e innovación se unen para ofrecer los mejores postres, pasteles, bollería y un sin fin de dulces opciones. Illa de Riu, dice, es su marca favorita de arroz y nos ha dado la oportunidad de conocerla un poco más de cerca contándonos sus inicios, su filosofía en la cocina y sus trucos para descubrir los mejores productos. 

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