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El fin de semana se acerca, las comidas de los domingos y las sobremesas interminables. Para amenizar la velada no hay nada mejor que un buen plato de arroz. Por eso hoy os traemos una receta perfecta para este tipo de ocasiones. ¡Ha llegado el momento de hacer un buen arroz!

ARROZ CON CALAMARES GAMBAS Y MEJILLONES

INGREDIENTES (4 personas)

300g Calamares

300g Gamba Roja

500g Mejillones

1 Cebolla Tierna

2 Ajos tiernos

1 Tomate

4 Tacitas de arroz bomba Illa de Riu

ELABORACIÓN

Empezamos limpiando las gambas, los mejillones y los calamares.

Una vez limpios, freímos las gambas con aceite de oliva y las reservamos. Seguidamente hacemos el mismo procedimiento con los calamares.

Paralelamente abrimos los mejillones al vapor.

En el mismo aceite que hemos usado anteriormente para freír las gambas y los calamares hacemos el sofrito con el ajo tierno, la cebolla y el tomate.

Una vez realizados estos pasos procedemos a sofreír ligeramente el arroz.

A continuación añadimos el doble de agua que de arroz, previamente calentada.

Lo dejamos cocer entre 20-25 minutos y ya podemos proceder al emplatado de nuestro plato.

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Esperamos que os guste este plato tanto como a nosotros, ahora solo queda disfrutar de la comida y de la compañía.

¡Buon appetit!

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El arroz es un alimento básico para incluir en nuestro menú diario, fácil de cocinar y con altos beneficios nutricionales. Su versatilidad permite múltiples y variadas aplicaciones, con presentaciones originales y sabores muy diferentes. Es uno de los productos más consumidos en todo el mundo, siendo también una de las comidas más clásicas de las sobremesas Navideñas. Para acompañar, como postres o como plato principal, el arroz es ideal para sorprender a la familia. Además, las recetas de arroz son casi siempre del agrado de la mayoría de comensales, especialmente de los niños.

Descubre Illa de Riu, el arroz de las estrellas Michelin

Hemos elaborado una lista de 10 excelentes recetas con arroz escritas por algunos de los mejores bloggers gastronómicos. Desde platos fáciles de preparar hasta los más elaborado.

Arroz con Cilantro y Perejil de quericavida.com

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Arroz Navideño con Pasas y Almendras de la Cocina de tia Clara

Receta Arroz Navideño con Almendras y Pasas

 

Ensalada de Arroz de Pequerecetas.com

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Sopa de arroz, pollo y zanahoria de cocina de mi abuelo

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Arroz con níscalos y rabo guisado de El Aderezo

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Arroz Caldoso de Javi Recetas

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 Risotto de trompetes de la mort de Pumuky a la cuina

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Arroz al Parmesano con Brocoli en Cuisine Companion de Moulinex

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Arròs cremós de botifarra negra de Vilaplana de La Gàl·lia Catalana 

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Arroz con espárragos verdes y chorizo de Hogarutil.com

 

Por fin es viernes, y para los que disfrutáis en la cocina os queremos obsequiar en este nuevo post con la receta que la blogera y experta gastronómica Alejandra Feldman ha publicado en su blog Cocina con encanto. Una receta para cocinar este fin de semana un exquisito Risotto al Parmesano elaborado con arroz Illa de Riu.

Esperamos que os guste!  Buen fin de semana!!